正月十五刚过，贞丰县白酒企业全力投入新一年的生产建设中，锚定目标，有序组织酿造生产，全力冲刺一季度“开门红”。

在贵州时代酒业（集团）有限公司酿造车间，酒香扑鼻，雾气腾腾，车间3个班组正满负荷生产，拌糟、上甑、馏酒、摊晾等生产流程有条不紊。车间生产班组副班长林云仔细检查刚产出的原酒，确保基酒的优质与稳定，为全系产品奠定品质根基。

“我们车间有3个酿酒班组，12口甑子，每天能出酒5000斤。在酿酒过程中，根据公司的生产工艺标准和要求，不断提高白酒质量、口感，让我们的白酒更受市民喜欢。”贵州时代酒业（集团）有限公司酿造车间生产班组副班长林云说。 

酿酒车间酒香四溢，流水线上包装繁忙。在包装车间里，包装工人们忙着贴签、入盒，一箱箱成品酒从生产线上落地，发往省外销售。

“从生产至今，共储存了不同等级基酒5000吨，目前包装约9000件，预计订单在3万件，主要销往广东、河南、山东、云南等地。”贵州时代酒业（集团）有限公司酒库负责人李滔说。

“现在正在生产的是市场上销售比较火热的好日子酒和酱生活酒，从目前的市场订单来看，我们今年的发展信心十足。”贵州时代酒业（集团）有限公司生产主管赵大素说。 

2023年，贵州时代酒业（集团）有限公司全年生产瓶装白酒2500余吨，预计销售额1亿余元。2024年，公司将以春节后消费市场为重点，加足马力抓生产，为冲刺首季度“开门红”、实现“全年红”夯实基础。

“新的一年，我们好日子酒业奋力抢抓机遇，坚持传统与创新相结合，充分挖掘产品卖点，不断提升核心竞争力，稳生产保销量，书写‘幸福生活 好日子酒’的崭新篇章。”赵大素说。

记   者：石   文

一   审：袁   敏  娄昌萍

二   审：姜佳琪

终   审：臧绍敏