6月28日，贞丰县2024年“六月六”美食大赛在珉山公园举行，来自全县的62名参赛选手同台竞技，用厨艺和创意，为市民游客呈现一场视觉与味蕾的盛宴。

比赛现场，选手们纷纷亮出“看家本领”，切菜、翻炒、摆盘……，大厨们各显神通，现场制作了“珍珠丸子”“百香果炖鸡”等色香味俱全、创意十足的精美菜肴，评委认真品鉴每一道菜品，并给出中肯评价，现场观众也纷纷为选手们加油助威。

“今天很高兴我们柴火冲锋鸡能在这个平台上来参与评比，我们的鸡主要来自于乡村放养土鸡，口感主要是以香辣为主，希望消费者通过今天这个平台，对我们柴火冲锋鸡有更深的了解。”参赛选手田锦民说。 

“干锅牛肉是一道独特的中式菜肴，特点是牛肉搭配各种调料和蔬菜炒制而成，具有麻辣鲜香的特点。感谢给予我们餐饮行业展示的平台，在今后的工作中，我将立足黔菜，以清真为代表，努力做好菜品，为贞丰餐饮做出应有的贡献。” 参赛选手丁晓娟说。

厨师们进行分类比拼，烹饪出独具特色的菜品和小吃，展现黔菜的独特风味和创意，让市民游客品尝到独具贞丰特色的美食。

“‘六月六’布依美食节，我们也进场品尝了很多美食，非常的好。”贞丰市民彭洪说。 

此次大赛分为小吃类和菜品类，共设置一等奖5名、二等奖10名、三等奖15名。经专业评委现场评定，30名企业（个体）代表脱颖而出。通过举办美食大赛，充分挖掘贞丰餐饮文化，以贞丰美食吸引游客，助力文旅产业发展。

“为了进一步挖掘我们贞丰特色美食文化，促进餐饮产业的高质量发展，我们在珉山公园举行了贞丰县2024年‘六月六’美食大赛。这次大赛分为菜品类和小吃类，参加菜品类竞赛的有32家，参加小吃类竞赛的有30家，涵盖了贞丰糯米饭、者相鸭头等数十种特色美食。” 贞丰县工科局副局长王显江说。

记   者：唐华莉  梁德康  娄昌萍 

一   审：袁   敏  娄昌萍

二   审：姜佳琪

终   审：臧绍敏