中秋佳节临近，月饼生产销售进入旺季。贞丰县市场监督管理局强化月饼市场监管，从源头全链条管控食品安全，确保广大市民群众吃上放心月饼，乐享中秋佳节。

执法人员深入到各月饼生产企业加工车间及超市、销售门店等，对生产销售环节进行全面检查，重点检查月饼生产环境是否整洁卫生、生产流程是否规范、原材料进货渠道是否正规、食品添加剂使用是否符合标准；超市月饼进货渠道、销售价格、生产日期及保质期，以及外包装、产品标识等是否符合食品安全相关规定，确保消费者购买到安全放心的食品。

“对月饼生产企业、超市的月饼来源、生产日期、保质期、生产许可证、每个批次号开展监督检查，并规范生产销售台账，向生产负责人讲解食品安全知识，宣传有关月饼包装的最新法规标准及政策要求，确保广大消费者可以放心购买。”贞丰县市场监督管理局执法大队工作人员顾操宇说。

“要求员工进生产车间必须佩戴头套、口罩、手套，规范手工月饼制作流程，下班时间也会对整个车间进行消毒，严格按照国家标准进行月饼包装，拒绝过度包装。”贞丰县蔡熙阳老蔡记食品有限公司负责人蔡浪说。

贞丰县市场监督管理局将继续做好节日期间食品安全监管工作，督促经营户严格落实食品安全主体责任，针对节日期间食品消费较为集中的特点，密切关注商品价格运行情况，切实营造安全放心的市场环境，守护群众舌尖安全、喜迎中秋佳节。

“为了保障中秋节月饼市场的食品安全，我们联合县公安局检查生产企业5家、经营户40多家。中秋节期间，我们会不定期、不定时对生产企业和经营户随机抽查，保证监督到位。同时，倡导消费者增强食品安全意识，积极参与监督，共同打造安全放心的食品市场。”顾操宇说。

记   者：石   文 

一   审：袁   敏   杨   怡

二   审：姜佳琪

终   审：臧绍敏