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12月13日，县农业农村局在县生猪定点屠宰场组织开展规范屠宰检疫、检验操作现场培训会，对生猪屠宰检疫过程中的检疫岗位职责进行讲解，对检疫步骤进行示范操作。
参训学员从进场检疫、宰前外观检查、器官组织解剖等环节开展操作，进一步熟悉掌握每一个检疫步骤，规范实施猪肉分割，内脏器官清洗工艺，提升猪肉配送服务质量。同时还进行《动物检疫管理办法》《生猪屠宰检疫规程》等法律法规学习。
通过培训，进一步提升我县生猪定点屠宰场检疫、检验规范化操作水平，严格落实猪肉产品质量安全保障措施，确保广大人民群众吃上“放心肉”。
通讯员：刘争鸣
一 审：王 胜
二 审：李 勇
终 审：臧绍敏
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